Vinho Madeira
História
Considerando a extrema importância do Vinho Madeira, a Região Autónoma da Madeira criou em 1979 o Instituto do Vinho da Madeira. Sucedendo à Delegação da Junta Nacional do Vinho na Região, o Instituto do Vinho da Madeira, teve como principal missão assegurar a conveniente disciplina da produção e do comércio do Vinho Madeira e, em geral, coordenar na Região Autónoma da Madeira as actividades vitivinícolas.
Delineadas que foram as linhas prioritárias de actuação, o Instituto do Vinho da Madeira propôs e apresentou uma série de medidas e disposições legais e de carácter administrativo tendo em vista adequar a vitivinicultura e a produção e o comércio do vinho na Região aos padrões e exigências da então Comunidade Económica Europeia.
Ficou assim criado durante os anos que se seguiram o quadro jurídico-legal que disciplinaria o sector da vinha e do vinho na Região Autónoma da Madeira.
Internamente, o Instituto organizou-se com os serviços necessários a responder às solicitações dos agentes económicos do sector e, ao mesmo tempo, a cumprir o seu papel dentro do quadro normativo então criado.
Aos Serviços de Fomento Vinícola coube fiscalizar e controlar o fabrico e a comercialização dos vinhos, implementando o registo das instalações de fermentação, destilação, rectificação, preparação e armazenagem, estabelecendo contas correntes de entradas, saídas e existências, procedendo à colheita de amostras de vinhos para análise e emitindo selos de garantia e certificados de origem. A par do Fomento Vinícola, instituiu-se um outro serviço operativo de não menos importância que foi o Laboratório Vitivinícola, encarregue de realizar nos vinhos os ensaios laboratoriais e as análises necessárias à emissão dos boletins para a respectiva certificação. Além da análise química aos vinhos, o Instituto preocupou-se desde a primeira hora em ter uma Câmara de Provadores a quem coube efectuar a análise sensorial dos vinhos e, através do seu parecer vinculativo, assegurar a qualidade e genuinidade dos mesmos.
Tipos de Vinho Madeira
O Vinho da Madeira contempla um conjunto de designações que permitem a identificação dos seus diferentes tipos: